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风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

中国消费者报郑州讯记者耿记安）2022年国庆假期即将来临，河南省消费者协会提醒广大消费者假日期间牢记疫情防护、安全出行、理性购物、餐饮卫生“四根弦”。牢记“疫情防护”弦。国庆节将至，人员出行、旅游和聚

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“随着城镇化步伐加快，5年后，家具产业有可能发展成新的支柱产业。”省政协委员李志祥建议，我省应抓住沿海产业转移这一难得机遇，加大扶持力度，让湖北家具行业领跑中部。“以软体沙发为例，它必须组装后运输，

2月底，文化和旅游部发布相关指南，规范引导旅游行业复产复工。近日，上海东方明珠塔、安徽黄山、四川甘孜、稻城亚丁等热门景区陆续重新迎客。春光烂漫，当前想要“出门转转”安全吗?各地

席蒙絲Lauren Simmons）2017年以22歲年齡成為紐約證交所最年輕的全職女操盤手，也是紐約證交所229年歷史上第2位非裔女性操盤手。您的閱讀篇數已達上限立刻訂閱全閱讀，即可享全站不限篇數閱

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中国消费者报成都讯(记者刘铭)目前四川省一些地方餐饮业还没有全部开放，造成这些局面主要有哪些因素?市场监管部门将采取哪些措施，在保障餐饮服务全面开放的同时，做好餐饮场所的疫情防控工作?对此，四川省市场

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网易体育12月12日报道：NBA常规赛继续进行，多伦多猛龙队22胜7负）成功反弹。莱纳德缺席的情况下，伊巴卡得到25分、9个篮板和3次盖帽，洛里得到21分、5个篮板和7次助攻，他们率队在前三节就确立大

——十大顶级品牌引领未来的零售技术!在移动电商以及经济新常态转型冲击的2014，在看到经济徘徊的同时，我们看到消费的崛起以及中产阶级生活方式的升级。家居建材营销如何应对新的经济

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10月24日，第101届全国糖酒商品交易会在天津梅江会展中心盛大启幕。中粮酒业携旗下长城葡萄酒、酒鬼酒、名庄荟、孔乙己黄酒集体亮相，展区特色鲜明，展览主题突出，良好的展示了中粮酒业旗下的品牌和产

（书院总院）责编 吴斌